Pan Dukan

Hay varias maneras de hacer el pan. Aqui os muestro las diferentes maneras de hacerlo.

Al microondas
Ingredientes que necesitamos (para 1 persona):

2 cucharadas soperas de salvado de avena
1 cucharada sopera de salvado de trigo
2 cucharadas soperas de leche desnatada liquida
1 pizca de sal
2 claras de huevo

Batimos las claras de huevo hasta montarlas a punto de nieve.Posteriormente incorporamos
 a las claras el salvado de avena junto con los demás ingredientes y volvemos a batir.
Ponemos nuestro Pan Dukan en un envase apto para microondas y lo metemos durante 4
minutos a maxima potencia. Ahora solo nos queda meterlo en la tostadora durante unos minutos 
para que el pan se tueste un poco, dejarlo enfriar y a comer!

Pan al horno

Ingredientes (para 5 dias en Fase de ataque, 4 dias en fase de crucero)

8 cs salvado de avena

4 cs salvado de trigo

6 cs leche desnatada en polvo

Medio sobre de levadura de panadero

1 pizca de sal

Agua tibia (aproximadamente una tacita, unos 150ml, hasta conseguir una pasta)

Mezclar los salvados y añadir la leche en polvo. Diluir la levadura de panadero en un

 poco de agua  si lo indica el paquete. Añadir la levadura y la sal. Ir añadiendo el agua

 y remover hasta conseguir  una pasta. Cubrir y dejar reposar al menos 2 horas. 
Hornear  20minutos a 200º. 

Sacarlo del horno, cortar en rodajas gruesas y hornear cinco minutos más.

Válido a partir de crucero, tanto en PP como en PV